Trong bối cảnh thị trường thực phẩm sạch ngày càng được người tiêu dùng quan tâm, 02 sản phẩm Chả dam và Chả cá lá lục đạt tiêu chuẩn OCOP năm 2024 là một dấu mốc quan trọng đối với những món ăn đặc sản nơi đây. Điều này là một bước tiến quan trọng, không chỉ minh chứng cho nỗ lực không ngừng nghỉ của các chủ thể kinh doanh trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm, khẳng giá trị và chất lượng sản phẩm đối với người tiêu dùng mà còn góp phần vào sự phát triển sản phẩm truyền thống theo hướng bền vững.

Đây là các sản phẩm đặc sản, đặc trưng, truyền thống của địa phương, đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, có truy xuất nguồn gốc, bao bì nhãn mác theo xu hướng thị trường tiêu dùng và theo quy định. Các sản phẩm bước đầu đã khơi dậy tiềm năng, thế mạnh về vùng nguyên liệu và sử dụng lao động địa phương. Đặc biệt, các sản phẩm thể hiện là đặc sản vùng miền, giá sản phẩm gắn với nét văn hóa truyền thống và điều kiện tự nhiên của địa phương…

Việc 02 sản phẩm đạt chuẩn OCOP không chỉ tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ sở sản xuất trong việc phát triển sản phẩm mà còn mở ra cơ hội lớn để các sản phẩm truyền thống của Hưng Đạo vươn ra thị trường rộng lớn hơn, đóng góp quan trọng vào công cuộc tái cơ cấu nền kinh tế nông nghiệp chung của huyện. Đồng thời, sự hỗ trợ từ chương trình OCOP cũng giúp các chủ thể sản xuất hướng tới mô hình kinh tế thị trường, nâng cao hiệu quả kinh doanh, và tạo ra các sản phẩm mang bản sắc đặc trưng vùng miền.

Với sự nỗ lực cải tiến, chất lượng sản phẩm không ngừng được nâng cao, góp phần tạo ra lợi thế cạnh tranh, xây dựng thương hiệu uy tín và giúp tăng thu nhập cho người dân địa phương. Điều này không chỉ giúp các sản phẩm OCOP có giá trị hơn mà còn tạo nền tảng để phát triển kinh tế vùng nông thôn theo hướng hiện đại và bền vững. Xã Hưng Đạo tự hào đóng góp vào sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam và cam kết tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, đem đến cho người tiêu dùng những lựa chọn tốt nhất./.